GARDÉES

Assemblage de barriques de bières fortes inspirées du style nordiste "Bière de Garde". - deux barriques de bière de garde blonde d'un an et demi; - une barrique de saison forte vieillie en ex fut de Bourbon/Rivesaltes pendant un an; - une barrique de bière "rouge" de deux ans; - une demi barrique de bière acide ambrée d'un an et demi. - et un houblonnage à cru d'Aramis en cônes Maltée, vineuse, fruitée, longue en bouche, une bière à garder encore un peu... ou pas! Dry-hopped blend of strong beers, kept for many months in our cellar. Inspired by the Bière de Garde farmhouse style, typical of north of France.